Het recept om zelf marmelade te maken
Zo'n lekkernij als marmelade was bekend in de tijd van de kruistochten. Sindsdien is er veel tijd verstreken, maar het dessert is nog steeds geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Tegenwoordig kun je, als onderdeel van het winkelproduct, vaak schadelijke "chemie" vinden, dus de toenemende populariteit is het verkrijgen van zelfgemaakte marmelade, gekookt met zijn eigen handen. BERRY PUREE MARMALADE Het belangrijkste ingrediënt van marmelade, dat verantwoordelijk is voor de verdikking van het product, is pectine. Het heeft het uiterlijk van poeder en wordt verkocht in elke apotheek. Als u geen pectine vindt, kunt u het vervangen door gelatine of agar-agar. Stadia van het koken: 300 g bessen, bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, krenten of kersen, als er zaden zijn, verwijder en hak ze met een blender samen met 250 g poedersuiker en een halve eetlepel. citroenzuur tot een gladde massa; Volg de instructies en laat de gelatine ongeveer een half uur in wate