Antipasto di prosciutto
Prosciutto e patate bollite tagliate a pezzetti. Finemente tritata soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere il prosciutto, patate, sale, pepe, panna acida e mettere in forno per 20 - 30 min. Guarnire con foglie di insalata verde. Ham - 500 g di patate - 500 g, cipolle - 100 g di burro - 200 g di crema - 200 g, sale, pepe - a piacere.