Cicoria formaggio e pomodori (cicorie, fermagge e pummadore)
Ingredienti
- 1 kg di cicoria
- 100 gr di pancetta
- 300 gr di pomodori
- aglio
- 50 gr di formaggio
- olio d’oliva
Preparazione
In una pentola lessare la cicoria.
Intanto a parte soffriggere i pomodori con olio
pancetta ed aglio, aggiungendo un bicchiere
d’acqua. A cottura ultimata mescolare la cicoria
con il sugo, cospargere di formaggio e servire.
- 1 kg di cicoria
- 100 gr di pancetta
- 300 gr di pomodori
- aglio
- 50 gr di formaggio
- olio d’oliva
Preparazione
In una pentola lessare la cicoria.
Intanto a parte soffriggere i pomodori con olio
pancetta ed aglio, aggiungendo un bicchiere
d’acqua. A cottura ultimata mescolare la cicoria
con il sugo, cospargere di formaggio e servire.
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